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日常的海陸饗宴蚵仔煎 - 台灣高鐵車上刊物TLife

台灣各地的蚵仔煎作法大同小異，北部和南部的配菜使用小白菜或茼蒿；中部則放入盛產的空心菜；而台南蚵仔煎除了小白菜，還有大量豆芽菜，更特別在配料加肉臊，目的在於讓人 ...

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