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名廚不傳之祕大公開: 扣焗燉 - 第 39 頁 - Google 圖書結果

5公克、綠花椰菜 12朵、高湯75公克、蠔油、糖、生抽、香菇精、太白粉製作/ 1冬瓜去籽、去皮,隔水蒸軟,瓜肉朝上放在容器中,挖去部分瓜肉(不要挖穿) ,使其變成一個瓜盅 ...

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