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杏鮑菇扒西生菜 - 農業知識入口網

鍋子燒熱，加一大匙油炒杏鮑菇片，加素高湯、蠔油、沙茶醬、酒等，讓杏鮑菇入味。 ... 高湯放入鍋內，素蠔油用太白粉水芶芡後，加麻油扒在杏鮑菇上。 文圖：王秀淑.

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