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螃蟹裡面有點綠色和味道有點苦是什麼原因？ - 劇多

一隻成熟的螃蟹，它最為美味的部位就是蟹黃、蟹膏。母蟹的蟹黃是它的肝胰腺，煮熟後顏色是橙紅色的，並且大塊大塊凝結起來，質地比較硬。公蟹的蟹膏是 ...

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