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蟹管肉 清洗
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現流蟹腳肉@ 【關於漁夫市集】澎湖海鮮 - 隨意窩
來自澎湖海域將現撈扁蟹用人工將螃蟹腿去殼剔除將肉挑出,耗費人力, ... 塑膠袋內,放入自來水中解冰,請勿反覆冷凍,料理前請用浸洗絶不可沖洗,以免破壞食材鮮度。
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