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臺灣味：酒樓菜、庶民味 蟳丸與臺南的香腸熟肉攤

「這個看起來像蘿蔔糕的食物叫『蟳丸』（tsîm-uân），現在已經幾乎沒有人用蟳仔在做了！」 拜訪臺南的香腸熟肉攤，蟳丸可以說是其中的經典菜色。這道在別 ...

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