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蟳蟹類(萬里蟹) - 新北市政府農業局

萬里蟹指的是由本市捕蟹漁船以捕蟹籠捕獲的三種海蟹：花蟹、三點蟹及石蟳，每年秋冬進入肥美的季節，肉質紮實鮮甜，清蒸、炒芙蓉蛋或熬螃蟹粥，都是第一首選。 每到秋季， ...

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