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螺粗鹽
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海鮮食譜|鹽焗大花螺烹調簡單最啱下酒去腥味要用薑片、米酒
再來就是炒粗鹽,把花椒跟月桂葉(月桂葉要捏碎比較好出味道)跟八角放進粗鹽裡一起炒到冒煙,然後把粗鹽鋪平後把螺擺漂亮整齊後轉中火加蓋焗個3-5分鐘( ...
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