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螺螄粉- 維基百科，自由的百科全書

... 的螺螄粉味道也略有不同。好的的螺螄湯應清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩。 ... 柳州人素來嗜吃螺螄和米粉，有些夜市老闆就同時經營煮螺和米粉的生意。

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