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螢光咖哩作法
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「台式咖哩」螢光黃勾芡、三色豆被嫌棄?這樣煮秒變超好吃
螢光 黃. 台式咖哩製作時,會加入比較大量的薑黃粉,因此煮好的咖哩,通常會呈現顯眼的螢光黃配色,這點也意外成為台式咖哩的代表性特徵。
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