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有請專家：秋蟹選購與料理指南 - MICHELIN Guide

... 蟹或是沙公（青蟳），因為蟹鉗大，肉質飽滿。 什麼時候吃什麼螃蟹？ 以台灣萬里來說，九、十月較多的是三點蟹以及花蟹，十一、二月，則更多石蟳。如果 ...

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