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大閘蟹要怎麼吃？五星主廚教你怎麼吃拆解完還能組回去

依序吃完八隻蟹腿後，再來除裡蟹鉗（螯），用剪刀剪下關節處，再用剪刀將蟹鉗兩側剪開成一開口，就能輕易將蟹粉剔出。另外，如果要將螃蟹組裝回去，吃完後 ...

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