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蝸牛螺肉差別
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法國蝸牛是世界名菜,非洲蝸牛卻遭人嫌棄,中國吃貨看到都躲著走
但是臺灣在剛引進非洲大蝸牛的時候,就是作為食材的,有一道菜叫做“炒螺肉”,用的就是這種蝸牛。在它的原產地非洲,人們也是有吃蝸牛的習俗的。
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