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蝸牛肉
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在熱炒店必點的炒螺肉,其實有著一段令人聞風喪膽的黑歷史
你可知道超市常見的「雪螺」其實就是福壽螺嗎,而高檔餐廳所謂「白玉蝸牛」,不也就是非洲大蝸牛的白子型嗎?熱炒攤把大蝸牛取名為「螺」不是為了掩人耳目 ...
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