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依規定蝶豆花僅限於調色不得直接食用

有關「蝶豆花」事件本市回應如下： 衛生局表示，依據食藥署說明蝶豆花僅可作為天然食用色素，用於飲料、糕點等食品之調色；基於保障民眾健康，倘將蝶豆花用作一般食品原料 ...

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