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蝦餃內餡
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廣式經典茶點-Q彈爽滑蝦餃的詳細做法
用手握起餡料向盆內摔打,大概摔到蝦肉起膠,倒掛時不會輕易下落就可以了. 16同上. 17「第二步和面」 做水晶蝦餃皮,面特別講究,我們要選擇澄面、生粉、食鹽和豬油. 18燒 ...
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