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蝦紅素 - 中文百科知識

廣泛存在於生物界，特別是蝦、蟹、魚、藻體、酵母和鳥類的羽毛中含量較高，是海洋生物體內主要的類胡蘿蔔素之一。 蝦青素化學名稱：3，3′-二羥基-4，4′-二酮基β-胡蘿蔔素， ...

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