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真味香港菜 - 第 107 頁 - Google 圖書結果

水上人傳統的蒸法是放酸梅而不會用蘇梅醬,加放蘇梅醬是我們陳家的做法,賣相和味道更佳。○○不要放豉油, ... 蝦乾是剝了殼的海蝦,不帶蝦頭,在太陽下曬乾或用風乾。

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