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成果報告資料顯示 - 工程科技推展中心

中文摘要, 本研究之主要目的在探討以幾丁聚醣/β-環糊精複合載體在微乳液系統中，對於還原蝦紅素微乳液溶液性質與其光熱安定性之影響。還原蝦紅素是一種天然抗氧化劑， ...

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