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蝦子麵食譜
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酥脆炸蝦這樣做就對了!日本烹飪老師親授食譜&處理蝦子秘訣
另外,將蛋液(1顆蛋的分量)、水150ml、麵粉50g在碗中混合,再將處理過的蝦子撒上麵粉1大匙後放入碗中沾上麵衣,之後用170度的油炸後就會變天婦羅囉!
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