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香港常見粉麵 - MICHELIN Guide

蝦子麵 餅和伊麵就是熟麵的好例子。 ... 例如台灣新竹米粉比較纖幼但韌性十足，放湯食用特別美味。星馬地區製作叻沙所用米粉相對較粗，取其吸收湯汁的 ...

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