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六家米其林推薦餐廳冬季新菜 - MICHELIN Guide

鹽之華冬季菜單中的「蒸櫛瓜花鱈魚卷/櫛瓜醬/奶油魚湯/酸豆醬/ 蝦夷蔥/ ... 汁、昆布油及焦化奶油製成的溫油醋醬汁，口感豐富，呼應菜名意思「世界是 ...

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