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業界的公開秘密？！ 低價魚蝦卵混充明太子 - 華視新聞網

明太子跟一般魚卵到底要怎麼分，才不會被騙呢？我們實際找到日式料理店的廚師，他表示，一般所稱的「明太子」其實是鱈魚卵，因為含有大量蛋白質， ...

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