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大廚到我家——邱寶郎的台灣廚房：國宴主廚教你117道耳熟能詳的住家好味道

大廚美味重點:加太白粉水滑出漂亮蛋想要滑出漂亮的嫩蛋,只用單純蛋液不容易, ... 想讓整道菜每一口都能有蝦有蛋的豐富口感,4 粒蛋配合 220 公克的蝦仁最剛好。

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