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蝦乾發霉處理
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楠梓仙溪流域大武壠族漁具:蝦籠
在處理上,會特別辨識腳較長的公蝦,因為有螯,若沒善加處理,容易不小心被夾到手。另外使用過的蝦籠需要曬乾後才能收起,竹材便不易發霉腐爛,能延長使用期限。阿里關 ...
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