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為什麼餐桌上的蜆越來越少？一顆蜊仔從產地到菜市場的旅程

多數生物只要面臨存活危機，就會開始排精排卵想要繁衍下一代，蜆也一樣，因此只要把成熟且性腺豐滿的蜆拿出水面放陰涼處4-6小時，讓蜆以為自己快死了， ...

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