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餐桌上的香料百科：從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典（暢銷典藏版）

富含礦物質及維生素,其根莖含揮發油,紅黃酮及多種抗氧化物,營養成分於任何體質皆能吸收無副作用,搭配黑糖、紅棗煮成茶飲可調整體質。與其它葉菜類一同炒煮。

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