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結晶蜜與真假蜜-蜜蜂故事館HONEY MUSEUM 官方網站

天然蜂蜜結晶與溫度變化、葡萄糖含量和含水量有著重要的關係，一般低溫時、 ... 若有食用上的不習慣，可試著以溫水60℃內，隔水加熱融化，但未必能完全恢復成液態蜂蜜。

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