... 優格種(續種) 45 45g 中種 105 105g 鹽 1.5 1.5g 泰砂糖( A ) 15 159 20 20g 蛋黃 ... 蜂蜜,每隔 12 小時輕輕攪拌使其發酵,直到出現大量小氣泡。攪拌完成溫度為 28 °C ...
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