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蛤蜊蒸蛋比例
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阿基師的蒸蛋訣竅--1(蛋):2(水)...
蒸蛋 ,最難抓的是『水:蛋』的比例。食譜上寫『一顆雞蛋+半碗水或幾c.c』,但通常照做的效果都不太令人滿意。 跟阿基師學偷呷步吧! 依照他傳授的訣竅所蒸出來的蛋, ...
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