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簡單鮮甜的海味~日式酒蒸蛤蠣@ Anita在新加坡翻轉人生之食記

(蛤蠣要先泡過鹽水蓋上鍋蓋約一小時使其吐沙). 2熱鍋加入少許橄欖油先微炒香蒜及辣椒有香氣. 3倒入蛤蠣加入米酒後加鍋蓋，以中大火燜煮約3分鐘. 4打開鍋蓋時，陸續蛤蠣 ...

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