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做蛋黃酥時,記得油酥里加點它,放一周酥脆不回軟,比買的還好吃

2021年1月15日 — 步驟四：製作油皮，取250克麵粉加入白砂糖，加入適量的清水，邊加水邊攪拌，麵粉成絮狀的時候加入80克豬油，揉成光滑的麵團放一邊醒發。

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