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实用面点小吃 - 第 22 頁 - Google 圖書結果

... 咸蛋,皮蛋后可用来制蛋黄月饼、皮蛋酥等。鸡蛋的营养价值极高,它含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,易为人体所吸收,消化率可达 98 % ,鸡蛋具有下列特性: 1.起泡 ...

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