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零失敗蛋黃酥食譜公開！中秋蛋黃酥失敗原因整理＆解決方式

油皮包油酥的過程過度桿壓，導致破酥. 02｜蛋黃酥出爐後如何維持酥度？ 蛋黃酥的酥度，重點在有沒有烤乾烤熟，靠近內餡的那層皮，是最難烤乾的。 可以 ...

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