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脆皮蛋餅/鐵鍋蛋餅食譜試作，自製蛋餅皮酥脆不油膩

我一直都很喜歡吃脆皮蛋餅，酥酥脆脆多層次的餅皮口感非常棒，但外面賣的脆皮蛋餅或是鐵鍋蛋餅大部分吃起來都偏油。 上網查發現辣媽的脆皮蛋餅食譜(以下 ...

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