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別再傻傻分不清:這才是戚風蛋糕和海綿蛋糕的區別! - 人人焦點

海綿蛋糕的麵粉含量比起戚風蛋糕要大不少，因此蛋糕體更爲紮實。 ... 蛋糕的種類多種多樣，大致上分爲重油類、乳沫類、戚風類，此外還有慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、芝士 ...

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