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蛋糕粉是什麼
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蛋糕麵粉是低筋麵粉嗎,蛋糕粉與低筋麵粉的區別??
低筋麵粉也被稱為蛋糕粉和薄力粉,它的蛋白質含量較少,筋度較低,所以通常被用來製作蛋糕等酥鬆的食物,但它和用來製作蛋糕的蛋糕粉是一樣的。不同的是, ...
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