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蛋糕麵粉是低筋麵粉嗎，蛋糕粉與低筋麵粉的區別？？

低筋麵粉也被稱為蛋糕粉和薄力粉，它的蛋白質含量較少，筋度較低，所以通常被用來製作蛋糕等酥鬆的食物，但它和用來製作蛋糕的蛋糕粉是一樣的。不同的是， ...

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