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蛋糕粉是什麼
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不再傻傻分不清!高筋、中筋、低筋麵粉的用法是… - 食譜自由配
低筋麵粉(Cake Flour). 別名:低粉、蛋糕粉、薄力粉(日本) 蛋白質含量最低(6.5%~9.5%),顆粒細小、麩 ...
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