為保持味道、增強口感或增加營養,一些食品添加劑如乳清和乳化劑的成分, ... 所以,你要對乳化劑(Emulsifier)、乳清(Whey)、酪蛋白(Casein)等名稱保持警惕(過程裡英文和 ...
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