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蛋糕乳化劑英文
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乳化劑是甚麼? @ 化學怪老頭:: 痞客邦 - 藥師家
乳化劑 在糕點的應用非常廣泛,在蛋糕中最常用的SP劑,就是一種乳化劑(有點類似肥皂),它可以將配方中的油和水混合的非常均勻,操作非常方便,但是如果你不喜歡 ...。
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