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蛋糕乳化劑替代
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製作海綿蛋糕添加乳化起泡劑目的為
蛋糕乳化劑 SP 的顏色是白色有點透明,較接近於軟質奶油的硬度。SP 其實顏色有幾種. ... 蛋糕油并不是制作蛋糕的必需品,可以使用蛋清替代。 製作步驟:. 1.
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