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蛋糕乳化劑替代
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麵包蛋糕的食品添加物 - 日子正甜
食用烤酥油酥油是用來代替奶油的替代品,價格比奶油便宜很多,不用冷藏,製作 ... 脂肪酸甘油酯為常用的乳化劑,可促進油與水的混合,讓蛋糕更為細緻 ...
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