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【農百科】液蛋停看聽，來源、保存與利用是學問

「液蛋」的原料是帶殼雞蛋，經過清洗、打蛋，終端產品可以分成「全蛋液」、「蛋白 ... 「殺菌」與「非殺菌」液蛋皆需冷藏在7度C以下，運送時也要全程冷鏈，保存期限7～20天 ...

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