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【蔬食營養學】一天要吃多少蛋白質才夠？

很多人以為喝一杯豆漿、吃一塊豆干，一天的蛋白質量就達到了，其實卻遠遠不足 ... 若因個人體質，仍對黃豆產生不良反應的人，可從其他豆類、奶蛋、堅果中攝取蛋白質。

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