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吃麵包就過敏，該戒麩嗎？營養師教你「抗敏飲食」 - 商業周刊

敏感肌不一定要戒麩質，先確認過敏原更能有效避免過敏。3. ... 麩質（gluten）又可稱為麵筋，是麥類裡的蛋白質成分，主要是由麥穀蛋白（glutenin）與 ...

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