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食物與營養 - 第 17 頁 - Google 圖書結果

植物能自土壤中取得氮鹽,由空氣中吸收氧及二氧化炭,以構成它需要的蛋白質; ... 以供給熱和力,但有時膳食中的炭水化合物及脂肪不足,或蛋白質過多時,則以蛋白質為燃料 o ...

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