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蛋白質結構式
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肉類的主要成分是蛋白質,牛奶、蛋
而胺基酸是組成蛋白質的元素,也是食物中蛋白質經過消化後的最終產 ... 二級結構、三級結構及四級結構(肌肉、頭髮)。 蛋白質與其他分子 ... 碳上,可以下列之結構式表之:.
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