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蛋白質結構式
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基礎知識:蛋白質二級結構(secondary structure) - 壹讀
β-摺疊(β-sheet)也是一種重複性的結構,可分為平行式和反平行式兩種類型,它們是通過肽鏈間或肽段間的氫鍵維繫.可以把它們想像為由摺疊的條狀紙片側向並排而 ...
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