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我吃到的其實是NG蛋白質？喝「這個」有效率補充小分子胺基酸

郭威廷醫師表示，蛋白質是重要的營養素，但是當我們吃下蛋白質食物，大分子蛋白質必須經過漫長的消化歷程，轉換成小分子胺基酸，才能為人體吸收利用。

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