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蛋白質四級結構
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一文讀懂蛋白質的四個層次的結構 - 人人焦點
多肽鏈中極性、非極性、酸性和鹼性R基團之間的相互作用形成了蛋白質複雜的三維三級結構。當蛋白質在體內的水環境中摺疊時,非極性胺基酸的疏水性R基團主要 ...
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